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   【焦點議題】通識教育科資料回應題模擬試卷一 及 詳盡答題分析
 作者 : 日向夏美  日期 : 2014/4/6    範疇 : 全港中學通識研習   分類名稱 : 香港通識教育網   類別 : 最新消息    回覆/觀看 : 0 / 1368

在2014年度 HKDSE 通識科開考前(4月9日),我們提供了一份通識教育科資料回應題模擬試卷一 詳盡答題分析,讓會員免費下載。

 

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妥善處理廚餘,八仙過海,各顯神通
作者:editor   發表日期:2011/1/16 13:21   回覆/觀看:0/7919
專輯名稱:固體廢物處理方法  
評級 : 3.7/5.0 (24 投票) 我要投票

  • 本港和海外城市處理無法消減的廚餘,做法多種多樣,共同的原則是不將廚餘混入家居或工商垃圾,更不將廚餘堆埋或焚化。
  • 美國人的家庭, 廚房中的「星盆」裝有廚餘打碎機,將廚餘打碎後作為污水排出。
  • 日本人的家庭電器店有賣廚餘乾燥機,體積一如家用的大型電熱水壺,可以將廚餘乾燥成類似腐植土般的深褐色碎粒,體積比原來縮減七分之六,剩下七分之一(一星期七天,即每周末清倒一次)。碎粒可以倒在花盆的泥土上,分解成肥料,由於完全沒有腥臭氣味和水份,也可以作為垃圾傾倒。我今年年初從日本買了一台回家,使用至今,十分方便,今年的大閘蟹蟹殼沒有在垃圾桶過夜發臭。一天的廚餘,一個多小時可以處理完成,用電量每小時 1 KW 。這台機價錢頗貴,約為五千港元,據知東京居民可以憑單向政府索取半價津貼。
  • 香港環保署在 2008 年,斥資 1,400 萬元推出廚餘處理試驗計劃,在九龍灣廢物回收中心設立廚餘試驗處理設施,用密封式堆肥技術,佔用空間較少,處理時間較短,也易於控制設施對環境的影響。試驗設施包括密封預處理室、兩組密封式堆肥裝置、腐熟平台、產品篩選機及生物空氣過濾裝置,設施總處理量為每天四公噸。試驗設施在前年啟用,處理奧運馬術及殘奧馬術比賽場地產生的廚餘,之後回收包括食肆、酒店、街市、餐飲及食品製作等工商業界已在源頭分類的廚餘。截至去年底,已處理約 230 公噸來 19 間機構所產生的廚餘,產生約 50 公噸堆肥。
  • 本港也有嘗試過其他的廚餘回收技術。今年,有生物科技公司將收集的廚餘經烘乾及殺菌後,混入蛋白質等製成魚糧,售價比進口魚糧極具競爭力。目前,據知香港某些魚排正使用這種廚餘魚糧,效果不錯。
  • 另外,據知港燈南丫島發電廠飯堂,兩年前以 50 萬元購置兩部廚餘處理機,每機每日可處理 100 公斤廚餘,只需 24 小時,便可借助含有微生物的榖糠將廚餘進行分解。截至今年年初,這兩部廚餘機已「消化」 20 公噸廚餘,不必運出南丫島。
  • 今年,環保團體綠領行動推出「企業廚餘回收計劃」,信和酒店集團是其中一家參與者,回收旗下 4 間酒店及兩個大型物業的廚餘,再把廚餘運往位於流浮山的廚餘及飼料廠處理。此外,太古地產每日從又一城的餐廳收集廚餘約 2 公噸,轉化為 800 公斤至 1.1 噸的堆肥,用於集團轄下的苗圃。
  • 有澳洲公司引進蚯蚓,把廚餘化為肥料,但因爲蚯蚓排出的有機肥料,數量高出香港市場的需求,而將有機肥料出口,除了運輸成本高以外,外地亦嚴格規管入境。

    2001 年,沙田區議會獲政府撥款在區內推行「電動堆肥機試驗計劃」,租用 15 部有機廢物處理機,安置在 15 個屋邨和屋苑內,將市民每天提供的食物渣滓轉化為肥料,但由於電動堆肥器的容量只有 100 公斤,該計劃的參與率不高於百分之四。
  • 台灣的「主婦聯盟環境基金會」從事廚餘回收工作,已有 13 年歷史,民眾接受度比預期高,住戶垃圾量顯著減少,由於不將廚餘和其他廢物混合,因此不必每天倒垃圾。在社區中也按條件普及設立小型堆肥場,製成的有機肥,又可供民眾綠化和種菜使用。



資料來源 : 梁振英《明報》〈筆陣〉2010年11月5日
相關網址 : http://www.facebook.com/topic.php?uid=162762027087506&topic=251

editor - 2011/1/16 13:21        0  
妥善處理廚餘,八仙過海,各顯神通

     
  
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 所屬專輯名稱:固體廢物處理方法
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